Apres une nuit ecourtee a cause de mes voisines de chambrees, decidement je n aime pas cet hotel, je pars a la conquete de Tokyo. Cette ville va-t-elle remplir toutes ses promesses? J ai deja visite Ginza - wouaw -, une partie du parc Ueno et Akihabara la veille. Il ne me manque que quelques centaines de milliers de yens pour acquerir un sac chanel dans ce magasin immense.
La ville semble animee de toute part.
Ce matin, je trouve un velo a louer et je me promene le long de Harumi Unga, une sorte de fleuve puis dans le parc imperial avec, a la clef, une sieste non moins imperiale dans l herbe.
Je continue ma route pour retourner vers Akihabara - la ville des geek - que je ne trouve pas si geek que ca. En chemin, un petit magasin de the m interpelle et me voila paree d une chouette rencontre avec des vieux proprietaires adorables, une theiere et le the vert en poudre que j aime tant.
Autant dire que le shopping ic, c est que du bonheur. Il y a tellement de choses que j ai envie de ramener... Entre les magasins d eletroniques aux milles gadgets les plus fous - chargeur solaire pour ipod ...-, les objets traditionnels, les magasins a 100 yens ou on trouve tout, ma valise gonfle gonfle gonfle. Ne parlons meme pas du budget.
Aujourd hui est une journee ou la solitude me pese. Surtout le soir. J ai bien envie de me promener vers Shibuya mais c est a l autre bout de la ville et je n ai pas envie de prendre le metro seule trop tard. Afin d eviter de rentrer trop tot a l hotel, je me rends dans un centre d amusement avec des jeux arcades plus fous les uns que les autres. Et je me lance dans ce genre de divertissement. Trop bien, taper sur un gros tambour traditionnel en rythme.
mardi 1 juin 2010
lundi 31 mai 2010
Tokyo
Pour les derniers jours de mon sejour nippon, voici la cerise sur le gateau, et de taille, la ville de Tokyo. Je viens d'arriver via leShinkansen que j'ai failli rater a cause du poids de mon sac. J'ai beau jeter au fur et a mesure, je ne fait qu'augmenter le poids et la taille de mon bagage.
Pour commencer, je me suis offert le parc Ueno et Ginza. Entre les sushis bons marches des environs d'Ueno et les megastores des plus grandes marques de Ginza, la difference est de taille. Rien que de penser a tout ce qu'il y a a voir ici, je suis epuisee.
En ce moment, je me repose les petons dans un cafe internet de Akihabara, le quartier geek de Tokyo. Je cherche un endroit ou manger et decidemment, le lonely planet est vraiment nullissime. Je crois que c'est la derniere fois que j'achete ce biesse guide. Les restos proposes sont souvent des restos chers et de surcroit de cuisine etrangere... Faut vraiment le vouloir dans un pays ou il fait si bon manger.
J'essaye d'eviter les sempiternelles ramen qui, bien que delicieux, lassent et n'offrent qu'un aspect limite de la cuisine japonaise. Les restos les plus typiques sont forcement uniquement en japonais et le risque, en rentrant au hasard dans un resto, n'est pas de mal manger mais bien d'avoir une addition un chouia elevee.
Je me lance de ce pas dans la conquete du repas parfait avant de retourner dans mon hotel (bof) m'effondrer dans mon lit et dormir comme un ange. Ce pays me fait dormir comme jamais. Alors que les japonais dorment peu (entre 5 et 6h), je dors facilement pres de 9h par nuit. De vrais vacances.
Pour commencer, je me suis offert le parc Ueno et Ginza. Entre les sushis bons marches des environs d'Ueno et les megastores des plus grandes marques de Ginza, la difference est de taille. Rien que de penser a tout ce qu'il y a a voir ici, je suis epuisee.
En ce moment, je me repose les petons dans un cafe internet de Akihabara, le quartier geek de Tokyo. Je cherche un endroit ou manger et decidemment, le lonely planet est vraiment nullissime. Je crois que c'est la derniere fois que j'achete ce biesse guide. Les restos proposes sont souvent des restos chers et de surcroit de cuisine etrangere... Faut vraiment le vouloir dans un pays ou il fait si bon manger.
J'essaye d'eviter les sempiternelles ramen qui, bien que delicieux, lassent et n'offrent qu'un aspect limite de la cuisine japonaise. Les restos les plus typiques sont forcement uniquement en japonais et le risque, en rentrant au hasard dans un resto, n'est pas de mal manger mais bien d'avoir une addition un chouia elevee.
Je me lance de ce pas dans la conquete du repas parfait avant de retourner dans mon hotel (bof) m'effondrer dans mon lit et dormir comme un ange. Ce pays me fait dormir comme jamais. Alors que les japonais dorment peu (entre 5 et 6h), je dors facilement pres de 9h par nuit. De vrais vacances.
vendredi 28 mai 2010
Les retrouvailles d`avec Mitsuko
Ca y est, j`ai retrouve Mistuko hier soir apres 12 ans sans se voir. Et j`ai aussi rencontre son mari. Les retrouvailles se sont faites le vendredi soir, au Mister Donut de Suma, banlieue proche de Kobe. Nous sommes alle mange dans un resto chinois car il n'y a pas de resto japonais la-bas. A vrai dire, c'etait pas terrible.
Retrouver une amie apres tant de temps et que j'ai connu dans un contexte particulier (au Panama, pays etranger pour toutes les deux) est un peu particulier. Non que cela ne se passe pas bien, que du contraire. Mais nous avons si peu de choses en commun finalement que parfois, je me dis que c'est comme si j'etais allee chez n'importe quel japonais, que j'avais sonne a sa porte et que je passais le week-end chez cette personne.
Mitsuko semble avoir efface de sa memoire son sejour au Panama ou en tout cas en faire tres peu de cas, ce qui nous laisse peu de points en commun. A cela s'ajoute ma propension a trop garder vifs les bons souvenirs et a me retrouver generalement face a un mur lorsque je retrouve de vieilles connaissances. Alors que je suis souvent super contente de retrouver ces personnes.
Ceci etant dit, le week-end se passe tres bien et je suis maintenant dans la maison de campagne de ses parents. Son mari parle anglais et Mitsuko l'espagnol. Je jongle donc entre ces deux langues et les quelques mots de japonais que je connais maintenant. De plus, Mitsuko est et reste une super fille et son mari, est vraiment adorable.
Hier nous avons visite Kobe, ses rues commercantes et son port. Et nous avons mange dans de super bons restos ce qui change des repas tout prets que j'achete parfois au supermarche pour eviter de trop depenser (ce qui de toute facon est impossible)
Au menu: nouilles udon, tempura, poulet mi-cuit, brochettes de poulets, riz aux diverses saveurs et desserts d'une finesse incroyable. Wouaw.
Retrouver une amie apres tant de temps et que j'ai connu dans un contexte particulier (au Panama, pays etranger pour toutes les deux) est un peu particulier. Non que cela ne se passe pas bien, que du contraire. Mais nous avons si peu de choses en commun finalement que parfois, je me dis que c'est comme si j'etais allee chez n'importe quel japonais, que j'avais sonne a sa porte et que je passais le week-end chez cette personne.
Mitsuko semble avoir efface de sa memoire son sejour au Panama ou en tout cas en faire tres peu de cas, ce qui nous laisse peu de points en commun. A cela s'ajoute ma propension a trop garder vifs les bons souvenirs et a me retrouver generalement face a un mur lorsque je retrouve de vieilles connaissances. Alors que je suis souvent super contente de retrouver ces personnes.
Ceci etant dit, le week-end se passe tres bien et je suis maintenant dans la maison de campagne de ses parents. Son mari parle anglais et Mitsuko l'espagnol. Je jongle donc entre ces deux langues et les quelques mots de japonais que je connais maintenant. De plus, Mitsuko est et reste une super fille et son mari, est vraiment adorable.
Hier nous avons visite Kobe, ses rues commercantes et son port. Et nous avons mange dans de super bons restos ce qui change des repas tout prets que j'achete parfois au supermarche pour eviter de trop depenser (ce qui de toute facon est impossible)
Au menu: nouilles udon, tempura, poulet mi-cuit, brochettes de poulets, riz aux diverses saveurs et desserts d'une finesse incroyable. Wouaw.
jeudi 27 mai 2010
Kyoto et les sushis
J'en reviens pas... Je viens de recevoir des sushis gratuits... Et oui. Je crois que les tenanciers du resto ont eu pities de moi. Je me demande s'ils ont pities de tous les touristes. Ou pas.
Sinon, je suis allee hier dans le quartier de nuit, appele Gion et c'etait vraiment tres beaux. Des rues etroites avec des vieilles maisons en bois ou se faufilent des Geisha, des Yakuza qui se promenent parmis les quelques touristes. Chouette.
La consommation japonaise n'est pas une legende. C'est vraiment impressionnant de voir les japonais, dans un resto par exemple. Alors que je suis en train de compter chaque centime de ce que je mange, ils passent leur temps a commander plus et plus. Les plats sont riquiquis et chers donc il en faut beaucoup et les boissons coutent le prix d'un plat (500 yen pour une biere). Et puis il faut les voir comme ils sont bien habilles. Des sacs Louis Vuitton et Chanel a gogo, des vetements splendides. Le touriste se sent assez plouc a cote de toute cette elegance. En Europe, les vetements chers sont normalement portes par des femmes plus agees mais ici de sont de magnifiques jeunes femmes et jeunes hommes qui portent ces vetements et c'est tellement plus jolis comme ca.
Un autre point qui continue de me fasciner sont les metiers exerces ici. Certains sont pour le moins surprenants. Voici une petite liste (nom invente par moi meme).
Le montreur de distributeur de billets au musee (il montre la machine ou acheter les billets d'entree et ne les vend pas lui-meme).
Le porteur de panneaux (pour indiquer l'entree d'un parking par exemple).
Le signalisateur de sortie de parking pour proteger les pietons sur le trottoir et eviter les accidents aux voitures qui sortent.
Le signalisateur de chantier avec drapeau.
Des metiers vides de leur substance. Au supermarche, le vendeur ne compte meme pas la monnaie, c'est la machine qui le fait.
Enfin, je remarque aussi que tout est fait pour eviter l'accident, c'est vraiment le pays le plus sur au monde. Des mesures de prudence sont prises en permanence. On trouve des defribilateurs a tous les coins de rue, des panneaux d'avertissement pour le moindre danger (se coincer les doigts dans la porte d'ascenseur). Des tresors de precautions sont deployes en permanences pour toutes les situations courantes de la vie. Je me demande si tout ces avertissements devaient disparaitre, est-ce que le japon viendrait a sombrer dans un chaos infernal? Les gens tomberaient dans les escalators, ils se coinceraient les doigts dans les ascenseurs, on ramasserait les accidentes de la route a la pelle, tous les vieux decederaient subitement d`un arret cardiaque?
Sinon, je suis allee hier dans le quartier de nuit, appele Gion et c'etait vraiment tres beaux. Des rues etroites avec des vieilles maisons en bois ou se faufilent des Geisha, des Yakuza qui se promenent parmis les quelques touristes. Chouette.
La consommation japonaise n'est pas une legende. C'est vraiment impressionnant de voir les japonais, dans un resto par exemple. Alors que je suis en train de compter chaque centime de ce que je mange, ils passent leur temps a commander plus et plus. Les plats sont riquiquis et chers donc il en faut beaucoup et les boissons coutent le prix d'un plat (500 yen pour une biere). Et puis il faut les voir comme ils sont bien habilles. Des sacs Louis Vuitton et Chanel a gogo, des vetements splendides. Le touriste se sent assez plouc a cote de toute cette elegance. En Europe, les vetements chers sont normalement portes par des femmes plus agees mais ici de sont de magnifiques jeunes femmes et jeunes hommes qui portent ces vetements et c'est tellement plus jolis comme ca.
Un autre point qui continue de me fasciner sont les metiers exerces ici. Certains sont pour le moins surprenants. Voici une petite liste (nom invente par moi meme).
Le montreur de distributeur de billets au musee (il montre la machine ou acheter les billets d'entree et ne les vend pas lui-meme).
Le porteur de panneaux (pour indiquer l'entree d'un parking par exemple).
Le signalisateur de sortie de parking pour proteger les pietons sur le trottoir et eviter les accidents aux voitures qui sortent.
Le signalisateur de chantier avec drapeau.
Des metiers vides de leur substance. Au supermarche, le vendeur ne compte meme pas la monnaie, c'est la machine qui le fait.
Enfin, je remarque aussi que tout est fait pour eviter l'accident, c'est vraiment le pays le plus sur au monde. Des mesures de prudence sont prises en permanence. On trouve des defribilateurs a tous les coins de rue, des panneaux d'avertissement pour le moindre danger (se coincer les doigts dans la porte d'ascenseur). Des tresors de precautions sont deployes en permanences pour toutes les situations courantes de la vie. Je me demande si tout ces avertissements devaient disparaitre, est-ce que le japon viendrait a sombrer dans un chaos infernal? Les gens tomberaient dans les escalators, ils se coinceraient les doigts dans les ascenseurs, on ramasserait les accidentes de la route a la pelle, tous les vieux decederaient subitement d`un arret cardiaque?
mercredi 26 mai 2010
Kyoto
Me voila dans la belle Kyoto. Une belle surprise pour qui prend la peine de s'eloigner des sentiers battus (archi battus a vrai dire).
Une belle ville donc avec moultes surprises. Pour commencer, un japonais qui me propose hier soir de partager son poulet et me conseille des coins a visiter.
Ce matin, j'enfourche ma bicyclette et file vers le nord de la ville avec comme premiere etape, le food market Nishiki ou un magnifique magasin de couteau (Aritsugu) me gardera captive un bon bout de temps. Ce seraient les meilleurs couteaux du monde en fait.
Je repars, apres avoir paye le parking a velo, vers le Nord toujours plus loin et apres divers detours, j'arrive dans un temple conseille par le jeune homme et vraiment charmant. A retenir... Apres, je me fais fors de visiter les lieux les plus touristiques pour, en quelques sortes, m'en debarasser. Ca c'est fait. Le temple Kyomizu ("l'eau d'aujourd'hui" si je traduis correctement) est entourre de dedales de rues tres jolies et bourrees de magasins a touristes qui font que ces rues ressemblent a Disneyland. Ouf, je peux passer a autre chose.
Une belle ville donc avec moultes surprises. Pour commencer, un japonais qui me propose hier soir de partager son poulet et me conseille des coins a visiter.
Ce matin, j'enfourche ma bicyclette et file vers le nord de la ville avec comme premiere etape, le food market Nishiki ou un magnifique magasin de couteau (Aritsugu) me gardera captive un bon bout de temps. Ce seraient les meilleurs couteaux du monde en fait.
Je repars, apres avoir paye le parking a velo, vers le Nord toujours plus loin et apres divers detours, j'arrive dans un temple conseille par le jeune homme et vraiment charmant. A retenir... Apres, je me fais fors de visiter les lieux les plus touristiques pour, en quelques sortes, m'en debarasser. Ca c'est fait. Le temple Kyomizu ("l'eau d'aujourd'hui" si je traduis correctement) est entourre de dedales de rues tres jolies et bourrees de magasins a touristes qui font que ces rues ressemblent a Disneyland. Ouf, je peux passer a autre chose.
mardi 25 mai 2010
Kakunodate - petit musee en plein air
J'ai passe ma journee a Kakunodate toujours dans la region de Tohoku. Un petit coin touristique avec plein de maisons de samourais. Ces gens-la ont donc existe en dehors des films. C'etait mignon et un peu comme un decors de cinema avec plein de touristes japonais et... des blancs! Wouaw, ca faisait longtemps. C'est pas specialement beau finalement...
Je suis donc en train de lire "le vide et le plein", carnet de voyage de Nicolas Bouvier qui tente de decrire l'ame japonaise. Beaucoup de passages me touchent surtout celui sur la nourriture. J'ai meme ete rassuree sur un point important. En effet, je ne suis jamais rassasiee apres un repas d'ici. Et bien, le Nicolas en question, il decrit le meme phenomene en y ajoutant un air de philosophie. La cuisine nippone serait uniquement pour les yeux par pour le ventre. Je dirais qu'elle est faite pour les yeux ET les papilles gustatives et puis qu'elle se perd en chemin et n'arrive jamais la ou on se sent rassasie.
Aujourd'hui, fuyant les fortes pluies de Tohoku, je me suis enfuie vers Kyoto. Apres un train manque (mais ou est ma tete???) et de longues heures de Shinkanzen (pfffuif), me voila dans une Youth Hostel entourree de blancs. Gros contrastes par rapport a mon Ryokan de la veille a Akita ou le proprietaire m'a amene en voiture dans un restaurant servant le plat regional "Kiritan Po", sorte de bouillon paysan goutu et tres particulier. Une dame d'un age certain et aux delicieuses lunettes a triple foyer servait cette marmitte de legumes (racines comprises) et d'abas et de rouleaux de riz. Et bien, j'avais encore faim apres ce repas. Si si si.
Me voila donc a Kyoto avec des francais (tout tout plein) autour de l'ordinateur (bizare). Je vais chercher un autre logement pour demain car vraiment, les doirtoirs, j'ai passe l'age.
Allez hop une biere et au dodo.
Je suis donc en train de lire "le vide et le plein", carnet de voyage de Nicolas Bouvier qui tente de decrire l'ame japonaise. Beaucoup de passages me touchent surtout celui sur la nourriture. J'ai meme ete rassuree sur un point important. En effet, je ne suis jamais rassasiee apres un repas d'ici. Et bien, le Nicolas en question, il decrit le meme phenomene en y ajoutant un air de philosophie. La cuisine nippone serait uniquement pour les yeux par pour le ventre. Je dirais qu'elle est faite pour les yeux ET les papilles gustatives et puis qu'elle se perd en chemin et n'arrive jamais la ou on se sent rassasie.
Aujourd'hui, fuyant les fortes pluies de Tohoku, je me suis enfuie vers Kyoto. Apres un train manque (mais ou est ma tete???) et de longues heures de Shinkanzen (pfffuif), me voila dans une Youth Hostel entourree de blancs. Gros contrastes par rapport a mon Ryokan de la veille a Akita ou le proprietaire m'a amene en voiture dans un restaurant servant le plat regional "Kiritan Po", sorte de bouillon paysan goutu et tres particulier. Une dame d'un age certain et aux delicieuses lunettes a triple foyer servait cette marmitte de legumes (racines comprises) et d'abas et de rouleaux de riz. Et bien, j'avais encore faim apres ce repas. Si si si.
Me voila donc a Kyoto avec des francais (tout tout plein) autour de l'ordinateur (bizare). Je vais chercher un autre logement pour demain car vraiment, les doirtoirs, j'ai passe l'age.
Allez hop une biere et au dodo.
dimanche 23 mai 2010
Hirosaki
En ce lundi, je suis a Hirosaki, dans le Tohoku. Je suis donc dans une des regions les moins touristiques du Japon un peu au Sud de Hokkaido. Je suis vraiment contente d'avoir achete mon JR pass car les prix du trains sont affolants. Pourquoi l'Euro est-il en crise maintenant??? Raah!
Bref, j'ai trouve un super hotel hier soir ou j'avais ma propre salle de bains... Quel bonheur si ce n'est qu'hier soir, je suis allee a Owani pour tenter de soigner mon mal de dos acquis a force de manier le tronconneuse a Hokkaido. Je suis donc allee dans un ONSEN veritable institution japonaise. Il s'agit de bains publics alimentes par des sources naturelles d'eau chaude. Chacune de ces sources a des principes curatifs differents. Obviously, la source d'hier ne soignait pas les maux de dos...
Sinon, j'ai passe la journee d'aujourd'hui a la recherche d'un ATM qui veuille bien prendre ma malheureuse carte de banque belge. Je commencais a veritablement m'inquieter car j'allais me retrouver kinketzu (sans argent) dans les heures suivantes. Japon pays developpe? Il m'a tout de meme fallut pres de 48h pour trouver un endroit ou retirer des Yens.... Dans un pays ou tout ou presque se paie en cash...
Je pars dans quelques minutes pour Akita, autre ville pas tres touristique mais s'il fait aussi moche qu'ici, je prends le shinkansen et fonce fissa vers le Sud.
Au fait, c'etait tres joli Hirosaki. Le quartier des temples avec ses dizaines de temple a n'y rien comprendre et le parc autour de chateaux sont splendides meme la pluie incessante ne gachait pas le cachet de cette ville.
Arret ce midi dans un minuscule resto a sashimi pour prendre un lunch a base de UNAGI (anguille). Bref, trop bon. Oishii desu ne!!!
Mon voyage s'accompagne du livre offert par Charlotte "le vide et le plein" ecrit il y a pres de 50 ans. Ce carnet de voyage reste vraiment d'actualite et est un compagnon precieux. Dur dur de s'arreter pour dormir avec ce livre entre les mains.
Bref, j'ai trouve un super hotel hier soir ou j'avais ma propre salle de bains... Quel bonheur si ce n'est qu'hier soir, je suis allee a Owani pour tenter de soigner mon mal de dos acquis a force de manier le tronconneuse a Hokkaido. Je suis donc allee dans un ONSEN veritable institution japonaise. Il s'agit de bains publics alimentes par des sources naturelles d'eau chaude. Chacune de ces sources a des principes curatifs differents. Obviously, la source d'hier ne soignait pas les maux de dos...
Sinon, j'ai passe la journee d'aujourd'hui a la recherche d'un ATM qui veuille bien prendre ma malheureuse carte de banque belge. Je commencais a veritablement m'inquieter car j'allais me retrouver kinketzu (sans argent) dans les heures suivantes. Japon pays developpe? Il m'a tout de meme fallut pres de 48h pour trouver un endroit ou retirer des Yens.... Dans un pays ou tout ou presque se paie en cash...
Je pars dans quelques minutes pour Akita, autre ville pas tres touristique mais s'il fait aussi moche qu'ici, je prends le shinkansen et fonce fissa vers le Sud.
Au fait, c'etait tres joli Hirosaki. Le quartier des temples avec ses dizaines de temple a n'y rien comprendre et le parc autour de chateaux sont splendides meme la pluie incessante ne gachait pas le cachet de cette ville.
Arret ce midi dans un minuscule resto a sashimi pour prendre un lunch a base de UNAGI (anguille). Bref, trop bon. Oishii desu ne!!!
Mon voyage s'accompagne du livre offert par Charlotte "le vide et le plein" ecrit il y a pres de 50 ans. Ce carnet de voyage reste vraiment d'actualite et est un compagnon precieux. Dur dur de s'arreter pour dormir avec ce livre entre les mains.
Hakodate
Ma premiere ville apres 15 jours dans la campagne profonde des faubourgs de Sapporo est Hakodate. Ville ou l'on peut admirer des Eglises de toutes les confessions et surtout une magnifique eglise orthodoxe russe. Vladivostock n'est pas tres loin et de nombreux builduings ont un rapport proche ou lointain avec la Russie et d'autres pays europeens. Il y fait assez froid et cela donne une impression assez agreable. Cette ville est hyper touristique et les prix suivent... J'ai tente au morning market le poulpe vivant mais je suis arrivee trop tard et il etait deja mort. Donc pas de poulpe gigotant dans mon assiette...
jeudi 13 mai 2010
Et Dieu crea les oursins (J + 1)
Wouaw,
Je suis lost in translation. ca y est,j'y suis et c'est aussi dingue meme dans une "petite ville" telle que Sapporo. Hier il faisit un peu froid donc pas de changement de temperature avec Bruxelles.
Mon trajet s'est bien passe. Seul le trajet en bus entre Bxl et Amsterdam fut epique avec un chauffeur barge qui hurlait contre ceux qui ne respectaient pas le code de la route, le tout agremente d'embouteillages monstres un peu partout en chemin. Donc une arrivee tardive et pas de Whooper.
Deux avions plus tard et un transfert en bus "limousine" entre les deux aeroports de Tokyo, me voila a Sapporo ou j'ai ete super bien accueillie; en cherchant mon bus, une japonaise m'a donne son numero de telephone si besoin est et une dame m'a fait faire plein de detours pour m'aider a trouver ma pension.
ET puis hop, me voila, vers 10h du soir dans les rues pour festoyer en ce huit mai de facon memorable. Au menu un premier arret dans un restaurant de ramen rempli a craquer de japonais surpris de ma presence et ensuite, des oursins et des sashimis!!! Les oursins, c'est vraiment incroyable, iodes a souhait, ces droles de choses fondent sur la langue et sont d'une finesse fantastique. Ensuite je me suis trainee jusque dans ma chambre pour entamer ma premiere nuit nippone sur un oreiller dur comme de la pierre.
Et me voila prete a partir pour le marche au japon et le jardin botanique avant de rencontrer mes futurs camarades de chantier dans l'apres midi.
La, je suis dans le salon de ma pension ou la tenanciere m'a deja felicitee de mon niveau de japonais. Quelle fierte mais j'ai repondu modestement comme prescrit.
Je suis lost in translation. ca y est,j'y suis et c'est aussi dingue meme dans une "petite ville" telle que Sapporo. Hier il faisit un peu froid donc pas de changement de temperature avec Bruxelles.
Mon trajet s'est bien passe. Seul le trajet en bus entre Bxl et Amsterdam fut epique avec un chauffeur barge qui hurlait contre ceux qui ne respectaient pas le code de la route, le tout agremente d'embouteillages monstres un peu partout en chemin. Donc une arrivee tardive et pas de Whooper.
Deux avions plus tard et un transfert en bus "limousine" entre les deux aeroports de Tokyo, me voila a Sapporo ou j'ai ete super bien accueillie; en cherchant mon bus, une japonaise m'a donne son numero de telephone si besoin est et une dame m'a fait faire plein de detours pour m'aider a trouver ma pension.
ET puis hop, me voila, vers 10h du soir dans les rues pour festoyer en ce huit mai de facon memorable. Au menu un premier arret dans un restaurant de ramen rempli a craquer de japonais surpris de ma presence et ensuite, des oursins et des sashimis!!! Les oursins, c'est vraiment incroyable, iodes a souhait, ces droles de choses fondent sur la langue et sont d'une finesse fantastique. Ensuite je me suis trainee jusque dans ma chambre pour entamer ma premiere nuit nippone sur un oreiller dur comme de la pierre.
Et me voila prete a partir pour le marche au japon et le jardin botanique avant de rencontrer mes futurs camarades de chantier dans l'apres midi.
La, je suis dans le salon de ma pension ou la tenanciere m'a deja felicitee de mon niveau de japonais. Quelle fierte mais j'ai repondu modestement comme prescrit.
mercredi 12 mai 2010
Cow boys japonais
Incroyable, ca fait deja 5 jours que je suis la et je suis completement deconnectee. En plein farwest japonais. Hokkaido est l'ile la plus "recente" au japon et donc... la moins traditionnelle. Les gens sont hyper gentils et tres naturels. Ils n'hesitent pas a venir nous parler et faire notre connaissance. Les quelques mots de japonais appris sont deja tres utiles car ici, peu de gens parlent l'anglais.
Le chantier est tres sympa, avec un peu de chance, on aura construit 2 m de notre "ecotrail" au lieu des 1500 prevus. Nous sommes situes au pied du Mont Hakkenzan et accueilli par la famille Sakurai. L'endroit est magnifique et les conditions de logement sont tres rudimentaires. Et depuis le premier jours, nous sommes devenus des maitres de la tronconneuse.
Il fait assez froid et depuis hier, il pleut. Hier, nous avons interrompu le travail et fait qq activites japonaises. Le matin, gym avec des mamy en pleines formes et tres souples et un prof tres tres bizarre. L'apres-midi, on a pu essayer des kimonos. FORMIDABLE. J'aimerais telecharger mes centaines de photo mais pas possible.
Le chantier est tres sympa, avec un peu de chance, on aura construit 2 m de notre "ecotrail" au lieu des 1500 prevus. Nous sommes situes au pied du Mont Hakkenzan et accueilli par la famille Sakurai. L'endroit est magnifique et les conditions de logement sont tres rudimentaires. Et depuis le premier jours, nous sommes devenus des maitres de la tronconneuse.
Il fait assez froid et depuis hier, il pleut. Hier, nous avons interrompu le travail et fait qq activites japonaises. Le matin, gym avec des mamy en pleines formes et tres souples et un prof tres tres bizarre. L'apres-midi, on a pu essayer des kimonos. FORMIDABLE. J'aimerais telecharger mes centaines de photo mais pas possible.
mardi 4 mai 2010
donburimeshi
à Hokkaïdo, on mange des grand bol de riz recouvert généreusement d'oursins, œufs de saumon, coquilles saint-jacques, crevettes ou crabe.
Prévisions pour les jours à venir, plus chaud qu'à Bruxelles!!!
Sapporo
Latitude 43°03' N
Longitude 141°20' E
Altitude 17 m
Sam 08
10°C
14°C
Prévisions pour les jours à venir, plus chaud qu'à Bruxelles!!!
Sapporo
Latitude 43°03' N
Longitude 141°20' E
Altitude 17 m
Sam 08
10°C
14°C
Quelques conseils de Charlotte pour Tokyo. Merci!
Parc Ueno, en vélo, pas le week end.
Parc Yoyogi, rues alentourAmeyoko, en bas du parc Ueno (souk japonais : légumes, fruits, thé, poissons, ... Vêtements d'occas, sacs,...)
Grand magasin de jouet Kiddy Land à Harajuku.
Tsujiki fish Market vers 7h30-8h.
Toho shoji beads market : 29 8 Asakusabashi 5 Chome Taito Ku Tokyo
Electric Town (Hakihabara) à la fermeture à 22h
Monter tout au sommet de la Tokyo Tower, à la tombée de la nuit (+-10 euros mais ça vaut la peine).
L'International Forum, juste à côté de la gare de Tokyo à Ginza.
Le National Art Center à Roppopongi.
Parc Yoyogi, rues alentourAmeyoko, en bas du parc Ueno (souk japonais : légumes, fruits, thé, poissons, ... Vêtements d'occas, sacs,...)
Grand magasin de jouet Kiddy Land à Harajuku.
Tsujiki fish Market vers 7h30-8h.
Toho shoji beads market : 29 8 Asakusabashi 5 Chome Taito Ku Tokyo
Electric Town (Hakihabara) à la fermeture à 22h
Monter tout au sommet de la Tokyo Tower, à la tombée de la nuit (+-10 euros mais ça vaut la peine).
L'International Forum, juste à côté de la gare de Tokyo à Ginza.
Le National Art Center à Roppopongi.
dimanche 2 mai 2010
jeudi 29 avril 2010
Nouveau lien
Dans la fièvre des blogs, je me suis lancée un défi: proposer un blog sur la gratuité à Bruxelles. Mon idée n'est pas tant de faire un blog au projet social que de proposer une réflexion sur le gratuit et son antonyme, le payant.
bruxelles-gratuit.blogspot.com
bruxelles-gratuit.blogspot.com
mardi 20 avril 2010
vendredi 16 avril 2010
Recette: poulet à tomber de sa chaise
Ingrédients:
persil plat haché gingembre râpé
un gros poulet fermier
deux poivrons rouges
deux poivrons jaunes
quatre oignons rouges
un ananas frais
sel, poivre
six cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Badigeonner le poulet du mélange de persil et de gingembre. En mettre dans tous les recoins du poulet.
Mettre le poulet dans une cocotte minute accompagné de l'ananas coupé en petits morceaux, des poivrons rouges et jaunes coupés en quart et des oignons rouges également coupés en quart.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 90 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer une partie des légumes avec le vinaigre et le sucre pour faire la sauce. Rajouter du jus de cuisson si nécessaire pour désépaissir la sauce.
un gros poulet fermier
deux poivrons rouges
deux poivrons jaunes
quatre oignons rouges
un ananas frais
sel, poivre
six cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Badigeonner le poulet du mélange de persil et de gingembre. En mettre dans tous les recoins du poulet.
Mettre le poulet dans une cocotte minute accompagné de l'ananas coupé en petits morceaux, des poivrons rouges et jaunes coupés en quart et des oignons rouges également coupés en quart.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 90 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer une partie des légumes avec le vinaigre et le sucre pour faire la sauce. Rajouter du jus de cuisson si nécessaire pour désépaissir la sauce.
Servir avec du riz. C'est un régal! Merci Jaimie Olliver...
jeudi 15 avril 2010
Hakkenzan
ça y est, j'ai reçu mon programme pour le chantier à Hokkaïdo. Nous serons 5 en tout, 2 taïwanais, un vietnamien, moi et sans doute encore un japonais. ça ça va être dépaysant!
Situé à 50 minutes de Sapporo, nous serons logés par un organisme dénomé Hakkenzan Orchad. Le logement est sommaire et nous devrons préparer les repas le matin et le soir. On nous promet des soirées assez fraîches. Bref, que du bonheur.
Situé à 50 minutes de Sapporo, nous serons logés par un organisme dénomé Hakkenzan Orchad. Le logement est sommaire et nous devrons préparer les repas le matin et le soir. On nous promet des soirées assez fraîches. Bref, que du bonheur.
mardi 13 avril 2010
Mitsuko!
Mitsuko, mon amie japonaise rencontrée il y a 13 ans au Panama m'a écrit! Et comme à son habitude, ses lettres sont des petits chefs d'œuvre. Elle me donne toutes les distances en temps depuis Hokkaïdo et les villes autour de Kobe.
Elle m'invite à passer le week-end chez elle à Kobe. Ce qui me détourne tout à fait de mon idée initiale. Chouette! Je suis trop contente de la revoir et de pouvoir passer le week-end chez elle. Bref, le dernier week-end de mai, si ça lui convient, je serai chez elle.
lundi 12 avril 2010
Quelques bonnes raisons de ne jamais regarder la série LOST
- Le pitch de la série est chouette, c'est vrai mais comme il faut tenir minimum cinq saisons, l'histoire devient longue et trop alambiquée. C'est quoi ces histoires d'Ours polaires, de statues de géant, de monstre noire? Ils se moquent de nous ou quoi?
- Par épisode, quand je résume, il ne se passe vraiment pas grand chose. Much about nothing. Dans la première saison, Sun avait perdu sa montre et ça a été à peu près le seul argument de tout un épisode. Mais c'est vrai, qu'ils sont doués pour donner envie de voir l'épisode suivant. Arghl, que va-t-il arriver à Sawyer, à Sayid? LOST!
- Les saisons finalement ne sont pas non plus très palpitantes. Dans la première saison, la seule avancée est l'ouverture d'une cache à la fin.
- Les acteurs ne sont pas très beaux. Pas de quoi fantasmer au grand jour n'y s'inquiéter de les voir tous mourir les uns après les autres.
- John Locke m'énerve à mort!
- La plupart des personnages qui décèdent, finissent pas revenir. ça par contre, c'est classe!
- Je consomme cette série très rapidement, genre une saison sur une semaine, deux max. Je deviens complètement addict et après, il me reste avec un arrière goût du type "tout ça pour ça" et une forte sensation d'avoir perdu beaucoup de temps. Enfin, perdre du temps, sur l'île de LOST, c'est très relatif!. C'est comme aller au MacDonalds, vite avalé, et j'ai tout de suite faim après et au total, ça ne fait que grossir.
- Il n'y a pas une seule trace d'humour dans ces épisodes. Il pourrait engager quelques comiques?
- Comme il faut beaucoup de mort, pour rassasier le public, il y a toujours plein de nouveaux personnes juste pour sauter sur des bombes. Je pense, que depuis le début de la série, il y a dû y avoir un petit millier de mort. Une île surpeuplée?
Et oui, j'en suis à la saison 5 et il paraît que d'autres saisons sont prévues. Ayez pitiés!
Message de blog à blog
Bonjour,
J’espère que ma réponse n’arrive pas trop tard.
Comme vous avez du vous en apercevoir, le JR Pass de durée maximum est de 21 jours. Mais ce n’est pas un problème car le JR Pass n’est pas rentable dans les villes, et même si on considère le grand Tokyo.
Il est certain que je JR pass de 21 jours est le plus flexible et aussi le plus facile d’utilisation. Mais il faudrait connaître le détail de votre séjour pour faire un calcul complet et étudier la possibilité de prendre un East Pass et un Hokkaido Pass (qui ont des conditions d’utilisation différentes du JR Pass) Il faut aussi connaître le parcours envisagé pour tenir compte des trains qui ne sont pas exploités par les JR et qui ne sont donc pas compris dans le Pass.
Ma connaissance du Tohoku est assez bonne, mais pas tellement pour mentionner des endroits à ne pas manquer. J’aime cette région pour ses paysages. El la meilleure façon de la traverser est de prendre les petits trains locaux. Dans les Shinkansen et les express, on ne voit pas grand-chose. Mais évidemment, il faut trois jours pour faire un trajet que le shinkansen mets 5 heures à faire. Je peux vous conseiller les lignes / trais suivant(e)s (et bien sur de profiter de la région en logeant en route):
Shirakami http://www.jreast.co.jp/akita/gonosen/index.html
Akita Nairiku Jukan http://www.akita-nairiku.com/
Tadami Kurobe gorges railway http://www.kurotetu.co.jp/en/index.html
Ainsi que les villes de Hirosaki et Kakunodate et les lacs Towada.http://www.jnto.go.jp/eng/location/regional/aomori/hirosaki.html
Je vous suggère de décortiquer tout ça et le cas échéant de me poser des questions plus précises. C’est plus facile de répondre à des questions précises que de parler dans le vague. Bonne continuation.
Eric Binamé---------------http://www.train-tram.behttp://www.asvi.be
J’espère que ma réponse n’arrive pas trop tard.
Comme vous avez du vous en apercevoir, le JR Pass de durée maximum est de 21 jours. Mais ce n’est pas un problème car le JR Pass n’est pas rentable dans les villes, et même si on considère le grand Tokyo.
Il est certain que je JR pass de 21 jours est le plus flexible et aussi le plus facile d’utilisation. Mais il faudrait connaître le détail de votre séjour pour faire un calcul complet et étudier la possibilité de prendre un East Pass et un Hokkaido Pass (qui ont des conditions d’utilisation différentes du JR Pass) Il faut aussi connaître le parcours envisagé pour tenir compte des trains qui ne sont pas exploités par les JR et qui ne sont donc pas compris dans le Pass.
Ma connaissance du Tohoku est assez bonne, mais pas tellement pour mentionner des endroits à ne pas manquer. J’aime cette région pour ses paysages. El la meilleure façon de la traverser est de prendre les petits trains locaux. Dans les Shinkansen et les express, on ne voit pas grand-chose. Mais évidemment, il faut trois jours pour faire un trajet que le shinkansen mets 5 heures à faire. Je peux vous conseiller les lignes / trais suivant(e)s (et bien sur de profiter de la région en logeant en route):
Shirakami http://www.jreast.co.jp/akita/gonosen/index.html
Akita Nairiku Jukan http://www.akita-nairiku.com/
Tadami Kurobe gorges railway http://www.kurotetu.co.jp/en/index.html
Ainsi que les villes de Hirosaki et Kakunodate et les lacs Towada.http://www.jnto.go.jp/eng/location/regional/aomori/hirosaki.html
Je vous suggère de décortiquer tout ça et le cas échéant de me poser des questions plus précises. C’est plus facile de répondre à des questions précises que de parler dans le vague. Bonne continuation.
Eric Binamé---------------http://www.train-tram.behttp://www.asvi.be
samedi 10 avril 2010
Watashiwa Felorensu desu
Pas facile facile d'apprendre le japonais. J'essaie quelques trucs mnémotechniques pour apprendre certains mots. Par exemple, le chien = INU (chien d'Inuit)
Pour le reste, la bonne vieille mémoire. Justement, le par coeur, ça n'a jamais été mon fort. Ici, c'est sans filet, rien à quoi se raccrocher. Peu d'emprunts aux langues étrangères. Et quand c'est le cas, il suffit de rajouter -SU à la fin. Furansu pour la France. Ma méthode ne m'a pas encore appris à dire "belge". Je serai donc Furansujin jusqu'à la prochaine leçon. J'espère pouvoir récupérer ma nationalité assez rapidement au détour du chapitre dédié à ce sujet.
Et pour la route: 1-10
Ichi
ni
san
shi
go
roku
shichi
hachi
ju
Pour le reste, la bonne vieille mémoire. Justement, le par coeur, ça n'a jamais été mon fort. Ici, c'est sans filet, rien à quoi se raccrocher. Peu d'emprunts aux langues étrangères. Et quand c'est le cas, il suffit de rajouter -SU à la fin. Furansu pour la France. Ma méthode ne m'a pas encore appris à dire "belge". Je serai donc Furansujin jusqu'à la prochaine leçon. J'espère pouvoir récupérer ma nationalité assez rapidement au détour du chapitre dédié à ce sujet.
Et pour la route: 1-10
Ichi
ni
san
shi
go
roku
shichi
hachi
ju
jeudi 8 avril 2010
JourJ moins 29
ça y est, c'est décidé, je me mets au japonais. Dans 29 jours, le japonais n'aura plus aucun secret pour moi. J'y crois, j'y crois!
Mes armes: un site http://www.ici-japon.com/cours_japonais/ qui reprend des cours de japonais en ligne où il y a le choix entre un cycle de 28 cours (trop bien) ou de trois cours express. Je crois que 28 jours pour apprendre parfaitement la langue des Murakami et compagnie ne sera pas du luxe. Par contre, 3 jours, ça on ne m'aura pas.
Par ailleurs, j'ai arrêté mon premier menu une fois arrivée là-bas (ce sera en plus mon annif), des sushis d'oursins! Un blog sympa reprend quelques spécialités culinaires de Hokkaïdo. http://tinyearth.blogspot.com/ et la
première vidéo montre comment (ne pas) manger de poulpes vivants...
Dans la foulée de mes préparatifs, je suis passée il y a quelques jours à l'Ambassade du Japon, (située rue du Luxembourg) qui dispose d'un délicieux centre culturel vieillot à souhait. C'est le meilleur endroit pour aller chercher des infos culturelles sur le Japon à Bxl. Bon, je n'ai pas croulé sous les informations mais j'étais déjà toute contente de parler avec des Japonais pur jus et de pouvoir expérimenter déjà les problèmes linguistiques auxquelles je serai bientôt confrontée. Et puis, c'était drôle de les voir déroutés par mes choix de destination. Quoi, 15 jours à Hokkaïdo? Mais pour quoi faire? Et Tohoku, euh, je n'y suis jamais allé... Par contre, Osaka, le sud, c'est bien aussi.
Dois-je revoir tout mon itinéraire?
Mes armes: un site http://www.ici-japon.com/cours_japonais/ qui reprend des cours de japonais en ligne où il y a le choix entre un cycle de 28 cours (trop bien) ou de trois cours express. Je crois que 28 jours pour apprendre parfaitement la langue des Murakami et compagnie ne sera pas du luxe. Par contre, 3 jours, ça on ne m'aura pas.
Par ailleurs, j'ai arrêté mon premier menu une fois arrivée là-bas (ce sera en plus mon annif), des sushis d'oursins! Un blog sympa reprend quelques spécialités culinaires de Hokkaïdo. http://tinyearth.blogspot.com/ et la
première vidéo montre comment (ne pas) manger de poulpes vivants...Dans la foulée de mes préparatifs, je suis passée il y a quelques jours à l'Ambassade du Japon, (située rue du Luxembourg) qui dispose d'un délicieux centre culturel vieillot à souhait. C'est le meilleur endroit pour aller chercher des infos culturelles sur le Japon à Bxl. Bon, je n'ai pas croulé sous les informations mais j'étais déjà toute contente de parler avec des Japonais pur jus et de pouvoir expérimenter déjà les problèmes linguistiques auxquelles je serai bientôt confrontée. Et puis, c'était drôle de les voir déroutés par mes choix de destination. Quoi, 15 jours à Hokkaïdo? Mais pour quoi faire? Et Tohoku, euh, je n'y suis jamais allé... Par contre, Osaka, le sud, c'est bien aussi.
Dois-je revoir tout mon itinéraire?
lundi 5 avril 2010
Parcs
L'été arrive, c'est presque sûr. Que faire les jours de soleil? Les parcs!!! Voici mes préférés:
Parc de Forest, pour faire des pic nic et profiter des derniers rayons du soleil avec une vue imprenable sur Bruxelles.
Parc d'Egmont à Bruxelles, bien situé et bien ensoleillé
Parc du Tenbosch à Ixelles, très joli, très calme pour lire un petit bouquin
Parc du Verrewinkel à Linkebeek, plus loin mais tellement beau et tellement calme. C'est simple, les gens de Linkebeek ont tous un jardin, alors ils laissent les parcs pour ceux qui n'en ont pas. Trop gentil.
Le parc Pierre Paulus a la bonne idée d'interdire les chiens. Du coups, c'est le repère des chats. C'est un petit parc à St-Gilles qui contient deux parties très différentes.
Le parc Jean-Félix Hap, à Etterbeek, est un petit bijou très bien entretenu, assez méconnu aux multiples essences rares.
D'autres idées de parc: http://www.ecli.net/rbc/
vendredi 2 avril 2010
Sur le pouce
Bruxelles ne regorge pas d'endroits où manger sur le pouce de façon plus ou moins saine et originale. Pourtant, le principe commence à faire de plus en plus d'adeptes et les "snack" sont de plus en plus nombreux.
Le Suisse
Les meilleurs sandwiches de le monde entier, aucun turnover dans le personnel, une qualité de produit hyper constante et une déco à faire pâlir d'envie le magazine Wallpaper.
73, Boulevard Anspach, 1000 Bruxelles
Mama Roma
Comme à Rome, avec plus de file. La pâte à pizza est un délice et les produits sont d'une fraîcheur irréprochable Pourvu que le patron ouvre une filiale à St-Gilles!
5, Chaussée de Vleurgat, 1050 Ixelles
Ebisu
Je n'ai encore goûté que les Gyoza mais je me réjouis d'essayer le reste de la carte.
Rue de Vergnies 37, 1050 Ixelles Tél: 0489/33 03 94
Nems
Les meilleurs nems de Bruxelles, et sur le pouce, c'est au marché de la place du châtelain, le mercredi, qu'il faut aller les chercher. Dans une vieille camionette, un charmant monsieur Laotien sert des nems de porc avec de la coriandre excellents. Les cuisses de poulet farcies sont aussi excellentes. Perso, je ne suis pas très fan du reste de ce qu'il propose.
Le Suisse
Les meilleurs sandwiches de le monde entier, aucun turnover dans le personnel, une qualité de produit hyper constante et une déco à faire pâlir d'envie le magazine Wallpaper.
73, Boulevard Anspach, 1000 Bruxelles
Mama Roma
Comme à Rome, avec plus de file. La pâte à pizza est un délice et les produits sont d'une fraîcheur irréprochable Pourvu que le patron ouvre une filiale à St-Gilles!
5, Chaussée de Vleurgat, 1050 Ixelles
Ebisu
Je n'ai encore goûté que les Gyoza mais je me réjouis d'essayer le reste de la carte.
Rue de Vergnies 37, 1050 Ixelles Tél: 0489/33 03 94
Nems
Les meilleurs nems de Bruxelles, et sur le pouce, c'est au marché de la place du châtelain, le mercredi, qu'il faut aller les chercher. Dans une vieille camionette, un charmant monsieur Laotien sert des nems de porc avec de la coriandre excellents. Les cuisses de poulet farcies sont aussi excellentes. Perso, je ne suis pas très fan du reste de ce qu'il propose.
Mes restos préférés
Arirang - Korean Barbecue
Un de mes best of, le cadre est super (pas trop de monde et d'immenses tables), et la nourriture est extra. Les plats sont habituellement accompagnés de toute une série de légumes dans des préparations différentes, dont les fameux Kim'chi. Je prends systématiquement des Bulgoki, barbecue de boeuf sur la table, un festin!
337, avenue Louise, 1050 Bruxelles. Tél.: 02.649.22.43
Le Yamayu Santatsu
L'un des meilleurs resto japonais de Bxl. Je n'y vais que le midi car le soir, c'est un brin trop cher. Le midi, il faut venir assez tôt pour avoir le lunch (12,50€ thé compris). Il s'agit d'un assortiment de poissons cru, couché sur du riz à sushi dans un grand bol. En accompagnement, une petite salade, un petit bol d'escargots, une soupe. Attention, le service est généralement détestable mais avec des années d'ancienneté, j'arrive à arracher un sourire de temps en temps. Et même une blague!
02.513.53.12 Chaussée d'Ixelles,141 1050 IXELLES.
L'Houtsiplou
La terrasse est vraiment extra, le personnel est hyper sympa et puis, ils font des hamburger. Que demande le peuple? Des prix tout doux.
Téléphone: 02-511.38.16 9, place Rouppe1000 Bruxelles
Le Tan
Wouaw, l'un des meilleurs restos de Bruxelles. Là au moins le légume est roi et pas la viande. La salade est incroyablement fraîche, variée, goûtue... Attention, c'est assez cher et le cadre est très très prout prout. Le mieux est de prendre le lunch en semaine et d'oublier les gens alentours. Pourquoi seuls les ucclois se rendent-ils à cet endroit?
02.537.87.87 rue de l'Aqueduc 95 1050 IXELLES
La Bruschetta
L'un des meilleurs italiens, une pizza sans pareille, des recettes originales de pâtes et un patron à l'humour très décalé. En bonus, si vous arrivez à terminer le plat de pâtes de 600 gr, c'est gratuit.
02-538.35.04 - 58, Rue Defacqz 1050 Ixelles
Un de mes best of, le cadre est super (pas trop de monde et d'immenses tables), et la nourriture est extra. Les plats sont habituellement accompagnés de toute une série de légumes dans des préparations différentes, dont les fameux Kim'chi. Je prends systématiquement des Bulgoki, barbecue de boeuf sur la table, un festin!
337, avenue Louise, 1050 Bruxelles. Tél.: 02.649.22.43
Le Yamayu Santatsu
L'un des meilleurs resto japonais de Bxl. Je n'y vais que le midi car le soir, c'est un brin trop cher. Le midi, il faut venir assez tôt pour avoir le lunch (12,50€ thé compris). Il s'agit d'un assortiment de poissons cru, couché sur du riz à sushi dans un grand bol. En accompagnement, une petite salade, un petit bol d'escargots, une soupe. Attention, le service est généralement détestable mais avec des années d'ancienneté, j'arrive à arracher un sourire de temps en temps. Et même une blague!
02.513.53.12 Chaussée d'Ixelles,141 1050 IXELLES.
L'Houtsiplou
La terrasse est vraiment extra, le personnel est hyper sympa et puis, ils font des hamburger. Que demande le peuple? Des prix tout doux.
Téléphone: 02-511.38.16 9, place Rouppe1000 Bruxelles
Le Tan
Wouaw, l'un des meilleurs restos de Bruxelles. Là au moins le légume est roi et pas la viande. La salade est incroyablement fraîche, variée, goûtue... Attention, c'est assez cher et le cadre est très très prout prout. Le mieux est de prendre le lunch en semaine et d'oublier les gens alentours. Pourquoi seuls les ucclois se rendent-ils à cet endroit?
02.537.87.87 rue de l'Aqueduc 95 1050 IXELLES
La Bruschetta
L'un des meilleurs italiens, une pizza sans pareille, des recettes originales de pâtes et un patron à l'humour très décalé. En bonus, si vous arrivez à terminer le plat de pâtes de 600 gr, c'est gratuit.
02-538.35.04 - 58, Rue Defacqz 1050 Ixelles
jeudi 1 avril 2010
Mos Def, le 6 avril au Vooruit
Mos Def, est trop méconnu dans nos contrées. A tel point qu'il ne vient même pas en concert à Bruxelles. Seuls nos amis flamands accueillent cet artiste majeur sur la scène du Vooruit. Mais pourquoi la SNCB n'organise-t-elle pas un train spécial pour revenir de Gand plus tard ce soir-là? Et pourquoi les places sont-elles si chères? Bah, je ferai une soirée spéciale Mos Def dans mon iPod, à fond les manettes.
Bref, je me rends compte qu'aucun de mes amis n'aime le hip hop. Mais pourquoi? Pourquoi passer à côté de tant de richesses? Avec le nombre d'artistes incroyables dont regorgent la galaxie hip hop, il faut être sourd pour ne pas y adhérer.
Liens favoris
Construisez votre propre piste cyclabe:
Soyez plus parisiennes que les parisiennes et ne loupez pas les ventes privées (ah, se jeter comme des furies sur des piles de sac de Gérard Darel, la consommation à du bon).
Un des sites que je consulte le plus: le dictionnaire des Synonymes de l'Université de Caen. Une mine d'Or.
De belles photos, très hype
http://www.americansuburbx.com/
http://www.americansuburbx.com/
Quand on a oublié son bescherelle
Celui-ci, c'est pour gagner 20.000€ par mois à la Commission, comme tous les fonctionnaires européens (concours en ligne jusqu'au 5 avril)
Pour trouver un super chouette "mini-camping" en Zélande ou partout ailleurs aux Pays-Bas (qu'ils sont bien organisés ces gens-là)
Des randos à vélo à gogo
Poissons
Un petit poisson, avenue de Tervueren se promenait
Il y a-t-il un lien avec aujourd'hui
A la vue de tous, il se lamentait
D'être sorti de son étang avant la nuit
Le prendre en photo et l'immortaliser
Lui promettre de meilleurs jours
Ne plus le retrouver à notre retour
Revoir les photos et ne pas l'oublier
mercredi 31 mars 2010
Top ten
J'ai trouvé une nouvelle (première) utilité au fait d'avoir un Blog. Il permet de répondre à à peu près tout types de questions de la vie courante:Tu vas bien? Oui, j'ai un blog.
Tu as des plans ce soir? Oui, je m'occupe de mon blog.
Tu n'as pas peur de t'ennuyer toute seule en vacances? Nooon, j'ai un blog.
On mangerait bien un bout ensemble ce soir? Ouiii, regarde les recettes sur mon blog.
CQFD
Recette des Gyoza
J'aime bien faire cette recette avec des amis. C'est toujours une réussite et puis c'est plus drôle d'être à plusieurs pour mettre la viande préparée dans les crêpes à gyoza. Pour trouver les ingrédients, une seule adresse: supermarché japonais chaussée de Vleurgat.
Ingrédients
30 feuilles (ou beaucoup plus) de pâte à gyoza (ne pas acheter cette pâte chez les chinois, elle ressemble mais est bien trop épaisse!!!)
30 feuilles (ou beaucoup plus) de pâte à gyoza (ne pas acheter cette pâte chez les chinois, elle ressemble mais est bien trop épaisse!!!)
200g de viande de porc hâché
chou vert
nira (très grosse ciboulette au goût proche de l’oignon nouveau)
shôyu
sel, poivre
gingembre
ail- sake- huile de sésame
Préparation
Hâcher très finement le chou et le nira (si pas de nira, de la ciboulette, des jeunes oignons,...). Il s’agit d’en avoir le même volume que de viande hâchée. Mélanger (avec les mains, c'est plus fun) le tout en ajoutant les quantités désirées de shoyu, sel, poivre, gingembre (en pot), ail (en poudre), sake et huile de sésame.
Hâcher très finement le chou et le nira (si pas de nira, de la ciboulette, des jeunes oignons,...). Il s’agit d’en avoir le même volume que de viande hâchée. Mélanger (avec les mains, c'est plus fun) le tout en ajoutant les quantités désirées de shoyu, sel, poivre, gingembre (en pot), ail (en poudre), sake et huile de sésame.
Si vous faites trop de viande préparée, tant mieux, elle pourra être cuite en boulette à la poile ou pourquoi pas, dans une soupe au miso.
Déposer un peu de garniture sur le cote d’une feuille a gyoza, humidifier le bord du disque de pâte et replier pour former un croissant.
Bien pincer les bords pour que la garniture ne s’échappe pas.Procéder de même avec les 29 autres (ou les 100 autres) !
Bien pincer les bords pour que la garniture ne s’échappe pas.Procéder de même avec les 29 autres (ou les 100 autres) !
Cuisson
Faire revenir les gyoza dans une poile avec un fond d'eau pendant quelques minutes. Ne pas faire trop de gyoza à la fois. Ensuite, les faire revenir quelques minutes de chaque côté dans une poile anti-adhésive et faire dorer des deux côtés.
JourJ moins 37
Voilà, je me lance dans le Blog. Je pars enfin au Japon et ça vaut bien un papier sur la toile.
J'ai 37 jours pour préparer un voyage dont je rêve depuis des années. Plein de questions me taraudent: comment voyager (rail pass? pas rail pass?) Déjà tout planifier ou laisser faire les rencontres. Avoir une idée précise ou me laisser surprendre?
Mon premier voyage en solo, je l'ai fait en Thaïlande il y a presque trois et je n'avais rien préparé... Suivre l'itinéraire proposé par le Lonely Planet était un piège à touriste mais me permettait de ne pas trop paniquer au début. Le mieux doit être de surtout savoir ce qu'on veut faire/voir/ressentir. Ville ou pas ville? Lieux touristiques ou perdus? Sites archélogiques ou pure nature?
Cette fois-ci, j'ai déjà 14 jours de prévus car je participe à un chantier dans le Nord, sur l'île d'Hokkaïdo. Après ça, j'ai 14 jours pour me ballader entre le Nord et Tokyo, tout en gardant assez de temps pour visiter l'immense et passionnante capitale.
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