Kakunodate - petit musee en plein air

J'ai passe ma journee a Kakunodate toujours dans la region de Tohoku. Un petit coin touristique avec plein de maisons de samourais. Ces gens-la ont donc existe en dehors des films. C'etait mignon et un peu comme un decors de cinema avec plein de touristes japonais et... des blancs! Wouaw, ca faisait longtemps. C'est pas specialement beau finalement...
Je suis donc en train de lire "le vide et le plein", carnet de voyage de Nicolas Bouvier qui tente de decrire l'ame japonaise. Beaucoup de passages me touchent surtout celui sur la nourriture. J'ai meme ete rassuree sur un point important. En effet, je ne suis jamais rassasiee apres un repas d'ici. Et bien, le Nicolas en question, il decrit le meme phenomene en y ajoutant un air de philosophie. La cuisine nippone serait uniquement pour les yeux par pour le ventre. Je dirais qu'elle est faite pour les yeux ET les papilles gustatives et puis qu'elle se perd en chemin et n'arrive jamais la ou on se sent rassasie.
Aujourd'hui, fuyant les fortes pluies de Tohoku, je me suis enfuie vers Kyoto. Apres un train manque (mais ou est ma tete???) et de longues heures de Shinkanzen (pfffuif), me voila dans une Youth Hostel entourree de blancs. Gros contrastes par rapport a mon Ryokan de la veille a Akita ou le proprietaire m'a amene en voiture dans un restaurant servant le plat regional "Kiritan Po", sorte de bouillon paysan goutu et tres particulier. Une dame d'un age certain et aux delicieuses lunettes a triple foyer servait cette marmitte de legumes (racines comprises) et d'abas et de rouleaux de riz. Et bien, j'avais encore faim apres ce repas. Si si si.
Me voila donc a Kyoto avec des francais (tout tout plein) autour de l'ordinateur (bizare). Je vais chercher un autre logement pour demain car vraiment, les doirtoirs, j'ai passe l'age.
Allez hop une biere et au dodo.