Ingrédients:
persil plat haché gingembre râpé
un gros poulet fermier
deux poivrons rouges
deux poivrons jaunes
quatre oignons rouges
un ananas frais
sel, poivre
six cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Badigeonner le poulet du mélange de persil et de gingembre. En mettre dans tous les recoins du poulet.
Mettre le poulet dans une cocotte minute accompagné de l'ananas coupé en petits morceaux, des poivrons rouges et jaunes coupés en quart et des oignons rouges également coupés en quart.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 90 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer une partie des légumes avec le vinaigre et le sucre pour faire la sauce. Rajouter du jus de cuisson si nécessaire pour désépaissir la sauce.
un gros poulet fermier
deux poivrons rouges
deux poivrons jaunes
quatre oignons rouges
un ananas frais
sel, poivre
six cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation:
Badigeonner le poulet du mélange de persil et de gingembre. En mettre dans tous les recoins du poulet.
Mettre le poulet dans une cocotte minute accompagné de l'ananas coupé en petits morceaux, des poivrons rouges et jaunes coupés en quart et des oignons rouges également coupés en quart.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 90 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer une partie des légumes avec le vinaigre et le sucre pour faire la sauce. Rajouter du jus de cuisson si nécessaire pour désépaissir la sauce.
Servir avec du riz. C'est un régal! Merci Jaimie Olliver...
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